節約！でもおいしい！食べてびっくり納豆巾着 レシピ・作り方

作り方

1. 1 うす揚げを湯通ししてざるの上でお湯を切ります。常温に戻ったら破れないようにそっと搾ります。
2. 2 菜箸やお正月の箸のような丸い箸を用意します。まな板の上に1を置き、箸の端を両手でうす揚げを伸ばすようにコロコロと転がします。こうすると開きやすくなります。

   

3. 3 端を少し切ります。
   切れ端は適当な大きさに切っておきます。

   

4. 4 ボウルに納豆、たれ、ネギ、キムチ、2の切れ端を入れ、混ぜ合わせます。

   

5. 5 チーズを入れ、また混ぜます。

   

6. 6 2のうす揚を切り口から袋状に開きます。袋状になったら切り口を写真のように3分の1くらい折り返します。やぶかないようにそっとです。

   

7. 7 6の中にスプーンで5を詰めて、最後はつまようじで止めます。180℃に熱したサラダ油で2～3分、外がパリッとなるくらい揚げて出来上がりです。
   お好みでぽん酢か醤油をつけてどうぞ。

   

8. 8 180℃に熱したサラダ油に中火で2～3分、うす揚げがパリッとなるくらい揚げて出来上がりです。
   お好みでぽん酢か醤油をつけてどうぞ。