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島あさりのイタリアン蒸し レシピ・作り方

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黒ラブ0805
ワインがすすみます。

材料（2人分）

あさり
300g
オリーブオイル
大2
にんにく
ひとかけ
白ワイン
100cc
ドライバジル
大1
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作り方

  1. 1
    小鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて炒めて香りを出す。
    よく洗ったあさりを入れて炒めからめる。
  2. 2
    ドライバジル、白ワインを入れて蓋をして、あさりが開くまで蒸す。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

手早く。

きっかけ

島あさりをいただいたので。 バター焼きのつもりがバターが品切れ。

公開日：2015/03/09
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関連情報

カテゴリ
簡単おつまみ
料理名
あさりの白ワイン蒸し

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