材料（２人分）
- ピーマン
- ４個
- 合いびき肉
- ２００G
- 溶き卵
- １／２個
- パン粉
- １／２カップ
- 牛乳
- ５０ｃｃ
- 塩こしょう
- 少々
- *ケチャップ
- 大２
- *お好みソースなければ中濃ソース
- 大２
- *粒マスタード
- 大１
作り方
-
- 1
- ピーマンは２ｃｍくらい輪切りにして種をとっておきます。
-
- 2
- 合いびき肉、溶き卵、牛乳に浸したパン粉、塩こしょうをしっかり混ぜます。
-
- 3
- ピーマンに２の肉種をしっかり詰めます。
フライパンで弱火から中火くらいで肉種に火が通るまで焼きましょう。
-
- 4
- *を混ぜてソースを作ります。
あとは盛り付けてソースをかけたらできあがり☆
おいしくなるコツ
肉種は焼くと縮むので、しっかり詰めるとピーマンにくっついてくれます。
きっかけ
肉厚の美味しそうなピーマンを買ったので！
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食べやすいサイズでお弁当にもおすすめです(*^_^*)