作り方
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- 1
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- 新玉ねぎは半分に切りスライスする。
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- 2
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- 熱したフライパンにオリーブオイル大さじ１を入れ、新玉ねぎを入れたらオイルが全体的になじむようにかき混ぜる
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- 3
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- 全体的にオリーブオイルがなじんだら弱火で20～30秒蓋を閉めて蒸し焼きにする。
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- 4
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- 時々蓋を開けてかき混ぜきつね色に色が付いた所で小さじ１杯のゆずこしょうを入れ全体に味がなじむように混ぜる（お好みの応じてゆずこしょうの量は増やしてください）
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- 5
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- きつね色になったらできあがり！！
おいしくなるコツ
お水などは一切使わない
きっかけ
料理の付け合せにもう一品欲しかったので作ってみました。
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