ラザニア用ココットに、バターもしくはマヨネーズを塗ってから作業すると、こべりつきづらくなります。ラザニアは湯がかずに使用するタイプの場合は、牛乳の量をホワイトソース1缶あたり50ml増やして使用してください。(平沼 亜由美先生)
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