簡単カラフルバタークッキー♪ レシピ・作り方
材料(4〜5人分)
- ホットケーキミックス 200g
- バター(マーガリンでもOK) 70g
- 砂糖 大さじ1
- 牛乳(水でもOK) 適宜
- 抹茶 小さじ1/4
- ココア 小さじ1
- 食紅(赤) 少量(付属スプーン1/2)
作り方
- 1 バターをレンジでチンして溶かす。そこへ砂糖を入れてよく混ぜる。
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2
①の中へホットケーキミックスを入れ混ぜる。
この時、生地がまとまりにくいときは牛乳やお水を入れる。私は大さじ1弱入れました。 - 3 ②の生地を4つに分けて(80gぐらいずつ)、それぞれ色をつける材料(抹茶・ココア・食紅)を入れよくまぜる。(今回食紅を入れすぎましたf^_^;)
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4
あとは1つずつ薄くのばして好きなクッキー型で抜いていく。
私はこの時、めん棒に油分が付くのがイヤだったので生地の上にラップを敷いてのばしました^^ -
5
あとは170度に予熱したオーブンで12〜15分焼いて出来上がり♪
(焼き時間はオーブンによって違います)
クッキーが冷めたらチョコペンでデコレーションo(^_^)o - 6 ※今回は各色5〜6枚出来ました。
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