①弱火で煮ている間に時々なべの中身をよく混ぜて火の通りを均一にしてください。 ②一度にりんごを2個分とか作ると火の通りにバラつきが出ますので、できれば1個分づつ作ってください。
お恥ずかしながら便秘症なので毎日ヨーグルトを食べているのですが一緒に果物も摂れないかと思い、またレーズンは鉄分や食物繊維も多いので、手頃なりんごと一緒に煮てみました。ヨーグルトをかけて食べたり、アップルパイやケーキの具材に使ってます。便利!
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