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梅とサラダのさっぱりそうめん レシピ・作り方

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rinmama9459
そうめんにもいろいろ具材をのせてサラダ風でさっぱりいただくと美味しいです!

材料(2人分)

乾そうめん
200g
ハム
150g
梅干し
2個
カイワレ大根
1/2パック
グリンピース
50g
おろし生姜
1つまみ
そうめんつゆ(だし醤油でもOK)
2人前
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作り方

  1. 1
    梅干しは包丁でたたきペースト状にしておきます。
    ハムは刻んでおきます。
    盛り付けるサラダも準備しておきます。
  2. 2
    お鍋にたっぷりの水を入れ沸騰させます。
    そうめんを1分半茹で冷水でしめます。
  3. 3
    器にそうめんつゆとそうめんを入れ、サラダやハム、梅肉、おろし生姜を盛り付けいただきます。

おいしくなるコツ

ハムを甜麺醤と豆板醤でからめて味をつけてあげるち美味しいです! かいわれ大根やグリーンピース以外にレタスやトマトを入れてもOK。

きっかけ

そうめんにもいろいろ具材をのせてサラダ風でさっぱりいただくと美味しいです!

公開日:2012/06/30

関連情報

カテゴリ
素麺・冷麦
料理名
そうめん

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