チキンにぴったり★トマトとアボカドで2種のソース レシピ・作り方

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楽天出店店舗:新垣ミート楽天市場店
ゆで鶏やチキンソテーに合わせたい、彩りの美しい2種のソースです。爽やかなトマト&バルサミコとクリーミィなアボカド&マヨ、どちらもサラダ感覚で夏にぴったり!
@M

材料(2~3人分)

塩麹ゆで鶏(ID:1310002875)
1~2枚
【トマト&バルサミコソース】
トマト
大1個
オリーブオイル
大さじ1
バルサミコ酢
小さじ1
塩・こしょう
適量
【アボカド&マヨソース】
アボカド
1個
マヨネーズ
大さじ1
レモン汁
1/4個分
塩・こしょう
適量
パセリ
適量

作り方

  1. 1
    トマトを湯むきしましょう。
    ヘタを繰り抜き、おしりに十字の切り目を入れたトマトを、フォークに刺して熱湯の中へ。
    10~15秒ほどつけます。
  2. 2
    ほら、つるんとむけますよ~。
  3. 3
    種をとってきざみます。
  4. 4
    アボカドも皮をむいて種をとり、きざみます。
  5. 5
    あとはそれぞれ材料を混ぜ合わせるだけ!
    塩・胡椒は味をみながらお好みで。かけるチキンのほうにどの程度味がついているかにもより、調整してください。
    アボカドの方は仕上げにパセリを。
  6. 6
    今日は当店の数あるレシピの中でも常に人気上位の「塩麹ゆで鶏」に合わせました。

    レシピID:1310002875
    「塩麹ゆで鶏 ★ 色々なメニューに応用できて便利!」

おいしくなるコツ

刻んで混ぜるだけカンタン! ゆで鶏やチキンソテーを、夏のフレッシュ感あふれるメニューに変身させてくれるソースです。

きっかけ

当店人気レシピ「塩麹ゆで鶏」に合う、夏にピッタリ&サラダ感覚のソースを作ってみました。

公開日:2012/06/26

関連情報

カテゴリ
お肉に合うソース
関連キーワード
楽天市場店舗二三 アボカド トマト 鶏むね肉
料理名
トマト&バルサミコソース・アボカド&マヨソース

このレシピを作ったユーザ

楽天出店店舗:新垣ミート楽天市場店 新垣ミートは「畜産王国みやざき」から新鮮な牛肉・豚肉・鶏肉を全国各地へお届けしています。お肉の下ごしらえや簡単レシピをご紹介していきます。投稿して頂いた『つくったよレポート』から毎週抽選で1名様に『レシピ大賞』として楽天市場店で使える「3,000円クーポン」をプレゼント中!当選発表は↓から 新垣ミート楽天市場店:http://www.rakuten.co.jp/singaki-meat/

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