ゴールディの肉詰め★黄金の丸いズッキーニ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴールディは上1／３近くをカットします。
   この部分は、蓋になります。
   
   やわらかいので、ヘタまで丸ごと食べられますよ。

2. 2

   中身をスプーンで切り抜きます。

3. 3

   くり抜いた中身はみじん切りに。

4. 4

   ミンチ・ズッキーニの中身に塩・こしょう・ナツメグを多めにふって混ぜあわせ、肉だねを作ります。

5. 5

   肉だねをカップにつめます。

6. 6

   深めのフライパンで、肉の面から焼き始めましょう。
   強火で表面を焼きつけたら、火を弱めてじっくり火をとおしていきます。

7. 7

   ひっくり返して、さらによく焼きます。
   蓋の部分は焼けたら取り出し、フライパンに少し水を注いでフタをし、じっくり蒸し焼きにします。
   真ん中に竹串を刺して、出る汁が透明になったらOK！