薄切り肉とインスタントラーメンで簡単★つけ麺★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   漬けダレの材料★を合わせて煮立てておきます。
   
   豚バラスライスも茹でて、水気を切ります。
   ブロック肉を煮る時間がない時でも、これならあっという間！

2. 2

   卵も好みのかたさに茹でます。
   （トロトロにしたいので沸騰から３分茹でました。やわやわなので取り扱い注意！）
   
   １の漬けダレに肉と卵を漬け、冷蔵庫で半日以上おきましょう。

3. 3

   半日後以降、卵を引き上げて肉とタレを温めます。
   
   ●を追加し煮立てて、これで漬けダレが→麺をつけるタレに進化しました。

4. 4

   別の鍋で、麺をゆでます。
   表示時間より気持ち長めに茹でてからザルにあげ、水でぬめりを洗います。
   水気をよく切って、肉と卵・野菜（今日は茹でた小松菜）をのせ、温かいタレでどうぞ！

5. 5

   インスタントラーメンはこれを使いました。
   
   東洋水産の「マルちゃん生麺」
   麺がとっても美味しいです～！！