作り方
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- 1
- 玉ねぎ、にんじん、ピーマンをみじんぎりにしておく
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- 2
- フライパンに油を入れて鶏ミンチ、ベーコンを炒め、1も加えて炒める
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- 3
- 温かいご飯を入れ塩こしょう、コンソメを加えて良く炒め、ケチャップを入れ良く混ぜ合わせ皿に取りだしておく
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- 4
- フライパンをさっと洗いキッチンペーパーで水気を拭いて、もう一度フライパンを火にかける
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- 5
- 卵半量をよくといて、熱して油をひいたフライパンに入れさっとかき混ぜ軽く火が通ったら3を半量入れてつつむ、もう1つも同様につくる
おいしくなるコツ
卵が半熟の間に、ケチャップライスをのせ火を止めましょう
きっかけ
冷蔵庫のあり合わせで、作っちゃいました
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