材料（2人分）
- カキ
- 1パック
- 牛乳
- 適量
- 小麦粉
- 適量
- 卵
- 1個
- パン粉
- 適量
- 塩コショウ
- 適量
作り方
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- 1
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- カキを塩水で優しく汚れ落とし水はったボールにうつし軽く振り洗いする
-
- 2
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- ひたひたの牛乳につけ15分おく
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- 3
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- よく水気ふいて塩コショウ
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- 4
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- 小麦粉卵を2回くりかえしてからパン粉つける
30分くらい冷蔵庫でやすませてから揚げる
おいしくなるコツ
小麦粉、卵2度つけすると、しっかり衣ついてさくさくにあがります
きっかけ
友人にコツ教えてもらい試してみました
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