パプリカとエリンギのシンプル炒め レシピ・作り方

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〜ミチル〜
パプリカはビタミンCを壊れにくくし、抗酸化作用の性質を高める効果をもつビタミンPを含んでいるので、加熱調理してもビタミンCが失われにくいです。

材料(2人分)

パプリカ
1/2個
エリンギ
1本
かまぼこ
4㎝
マジックソルト
適量
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1
    材料はそれぞれ食べやすい大きさに切る。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルをひき、①を炒める。
  3. 3
    エリンギに油がまわり、しなっとしてきたらマジックソルトを振りかけ、完成。

おいしくなるコツ

味付けはマジックソルトのみでシンプルです。

きっかけ

美容と健康に良いパプリカを。

公開日:2011/12/18

関連情報

カテゴリ
パプリカ
料理名
野菜炒め

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〜ミチル〜 低カロリーでおいしく、健康的な食事を、と日々考えています。

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