ミルクスティックパン☆ レシピ・作り方
材料（８個人分）
- 強力粉 ２７０ｇ
- 薄力粉 ３０ｇ
- ドライイースト ４ｇ
- バター ２０ｇ
- 牛乳（森永のおいしい牛乳使用） １８０ｍｌ
- 砂糖 ２５ｇ
- 塩 ４ｇ
- 卵黄 １個
- ホワイトチョコチップ（あれば） ひとつかみ
作り方
-
1
バター材料をすべてニーダーにいれて１０分こねる。
バターもいれてさらに１０分こねる。
- 2 40度４０分発酵する。
- 3 ガス抜きして８等分にして丸め、濡れ布巾をかけて１５分休ませる。
- 4 細長く成型して、４０度４０分発酵する。
- 5 １８０度に予熱したオーブンで１５分焼く。
- 6 完成です。
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ちびでも食べやすい形にしました☆