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つけ蕎麦のダシに☆鶏皮スープ レシピ・作り方

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SirahoshI
あまったとり皮を冷凍しています♪♪だしをとるのにぴったり(＾＾)めんつゆで煮込むとちょっと贅沢な気分になれるつけ汁の完成です（笑）

材料（２～３人分）

めんつゆ（３倍濃縮）
５０ｍｌ
水
１５０ｍｌ
とり皮
１枚分
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作り方

  1. 1
    材料をすべて鍋に入れる。
  2. 2
    中火で沸騰させて、沸騰したら弱火であくをとりながら５分くらい蓋をして煮込む。
  3. 3
    そばをつけて食べたり、うどんやそばのだしにどうぞ♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ねぎがあればトッピングすると美味しいです♪

きっかけ

余った鶏皮を活用しました(^0_0^)

公開日：2011/10/02
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関連情報

カテゴリ
めんつゆ
関連キーワード
つけ麺 そば だし とり皮
料理名
つけ蕎麦のダシに☆鶏皮スープ

このレシピを作ったユーザ

SirahoshI 4歳と2歳のママですo(^o^)o 崩れず可愛いキャラ弁作りの修行中ですp(^^)q 簡単レシピやベーグルも投稿中です♪

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