夏にピッタリ！焼きビーフン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにごま油を引き、1口大に切った鶏肉を炒めていきます。塩コショウもここで軽くしておきます。

2. 2

   火がある程度通ったら薄切りにした玉ねぎとにんにく、千切りのニンジンを加えいためます。

3. 3

   乾燥ビーフンと水カップ１を加え蓋をして蒸し焼きにします。

4. 4

   3分ほどするとビーフンがほぐれてくるのでフタをはずし、炒めながら残っている水分を飛ばします。

5. 5

   火はずっと中火から強火の間で！時間をかけるとベチャッとします。