専用粉いらず♪ふわふわお好み焼きレシピ・作り方

Name: 専用粉いらず♪ふわふわお好み焼き
Total time: 30 min
Yield: 3～４
Ingredients: 小麦粉 １カップ; 水 １５０ｍｌ; ベーキングパウダー 大匙１; 粉末だし 大匙１; 醤油 小匙２; みりん 小匙２; キャベツ 半分; コーン（好みで） ひとつかみ; 豚肉 ５０ｇ; こんにゃく １枚; 砂糖（こんにゃく用） 大匙２; 醤油（こんにゃく用） 大匙３; だし（こんにゃく用） 小匙１; お好み焼きソース 適量; マヨネーズ 好きなだけ; 青海苔 好きなだけ

約30分
300円前後

SirahoshI

甘辛こんにゃく入りのお好み焼きです！！

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材料（3～４人分）

小麦粉１カップ
水１５０ｍｌ
ベーキングパウダー大匙１
粉末だし大匙１
醤油小匙２
みりん小匙２
キャベツ半分
コーン（好みで）ひとつかみ
豚肉５０ｇ
こんにゃく１枚
砂糖（こんにゃく用）大匙２
醤油（こんにゃく用）大匙３
だし（こんにゃく用）小匙１
お好み焼きソース適量
マヨネーズ好きなだけ
青海苔好きなだけ

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作り方

1 こんにゃくをさいころ大にきり、鍋にひたひたの水と醤油・砂糖・だしをいれて中火～弱火で汁気が少なくなるまで煮る。
（こんにゃくは好みで入れなくても大丈夫です＾＾；）
2 ボールに小麦粉とベーキングパウダーを入れて箸でぐるぐる混ぜる。（ふるい替わり）
キャベツを細かく切る。
3 小麦粉、ベーキングパウダー、水、だし、醤油、みりんをまぜて、キャベツ・コーンも混ぜる。
最後に水気を切った手順１の蒟蒻もまぜる。
4 油を熱したフライパンに生地をいれ、上から豚肉をのせるｌ。
5 蓋をして中火～弱火で１０分、焼き色がついたらひっくりかえす。
6 蓋をして５～１０分、両面焼けたら、ソース・マヨネーズ・青海苔をかけて完成です☆