材料（２～４人分）
- たまねぎ
- １個
- 人参
- 半分
- サツマイモ
- 半分
- とりもも（ひき肉可）
- ５０ｇ
- シチュールー
- １箱の半分
- スキムミルク
- 大匙１
- 牛乳
- １００ｍｌ
- 水
- ４００ｍｌくらい
作り方
-
- 1
- 野菜を一口大に切る。
-
- 2
- 野菜と肉を軽くいため、水を入れて煮る。
-
- 3
- 野菜が煮えたら、火をとめてスキムミルクをいれて混ぜる。
-
- 4
- ルーを入れて溶かし、とろみがでるまで軽く火にかける。
-
- 5
- 牛乳を入れて、混ぜる。
おいしくなるコツ
シチューのとろみ具合で、牛乳の量を調節します。
きっかけ
サツマイモを食べると便秘が解消するわが娘(笑)じゃがいもはほとんどサツマイモにおきかえられます。
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