砂肝のしぐれ煮レシピ・作り方

Name: 砂肝のしぐれ煮
Total time: 5 min
Yield: ２
Ingredients: 砂肝 ２００ｇ; 生姜チューブ ５ｃｍ; 醤油 大２; みりん 大２; 砂糖 大１; 酒 ５０ｍｌ; 水 ５０ｍｌ

アプリをダウンロードする

5分以内
100円以下

バカゾクあいこ

甘辛の味付けをした砂肝♪ビールにもごはんにも合いますよ～！しっかり味なのでお弁当にもどうぞ♪

みんながつくった数 19件

材料（２人分）

砂肝: ２００ｇ

生姜チューブ: ５ｃｍ

醤油: 大２

みりん: 大２

砂糖: 大１

酒: ５０ｍｌ

水: ５０ｍｌ

作り方

1

調味料全て小鍋で火にかけ、フツフツした所に砂肝を入れる。
2

泡がぶくぶくの状態で煮詰めれば完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

煮詰まると泡でたれの量が分かりにくいので、焦げないよう時々火から離して確認すること。

きっかけ

砂肝はいつも塩炒めにする事が多いのでたまには違うものを、と思って作ってみました♪

公開日：2011/04/26

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

バカゾクあいこ初めまして、イラスト作家のバカゾクあいこです♪料理は主婦なので毎日作っています♪ 楽レピさんからは総合人気レシパー賞を頂けたのでとっても嬉しいです(*´艸｀*)！特別なものを使わずに、いつもの料理を、簡単に美味しく作りたいと思っています♪ ホームページ→http://carari.wix.com/carari （Androidの方はGoogleクロムからだと開く事が出来ます）