普段のお刺身にひと手間かけて２，３日の保存もきく レシピ・作り方

作り方

1. 1

   刺身に塩をふりかけて少しおいておきます。

2. 2

   １０～２０分たったら、さっと塩を洗い流し、水気を拭きます。

3. 3

   ダシ昆布も洗って表面の汚れをふき取って刺身をはさみます。
   半日～が食べごろ。