小芋の甘味噌揚げ煮 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- じゃがいも １０個
- 揚げ油 適宜
- Ａ 砂糖 大さじ１
- Ａ みりん 大さじ２
- Ａ 味噌 大さじ２
- Ａ しょうゆ 大さじ1/2
作り方
-
1
芋をきれいに洗う。
レンジに７～８分かける。
皮のまま調理します。 - 2 水気を拭いた小芋を、低めの揚げ油で中が柔らかくなるまで揚げる。
-
3
鍋にＡを入れ弱火にかける。
少しとろみが付いたら２の芋を入れ、甘味噌をからめる。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- 芋料理
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beat772022/06/19 05:53
美味しかったです。ありがとうございました。
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