練りごまのブラックポテトサラダ（ハロウィン向） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもをラップで包みレンジで４分ほど加熱するか、湯がく。（串が通らなければさらに1分ずつ追加し様子を見る）

2. 2

   野菜を刻み、フライパンで炒め塩こしょうする。（生でいける食材を使ってじゃがいもをレンジで加熱すれば、火を使わずにすむ）

3. 3

   火が通ったじゃがいもの皮をむいてボウルに入れ、ポテトマッシャーで潰す。

4. 4

   じゃがいもに野菜類・マヨネーズ・塩こしょうを加えて味を調える。（マヨネーズは控えめにしたほうがいい）

5. 5

   色と味を見ながら練りごまを加える。黒ごまはクセが強いので、子どもも食べる場合は入れすぎないように気をつける。

6. 6

   できあがり。これでティースプーン5杯入れてます。