簡単★ブロッコリーと豚肉のオイスター炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
- ブロッコリー
- １株
- 豚肉
- 300g
- A・醤油
- 小さじ２
- Ａ・酒
- 小さじ２
- Ａ・こしょう
- 少々
- 片栗粉
- 小さじ２
- サラダ油
- 大さじ２
- 塩
- 少々
- 湯
- カップ1/2
- B・オイスターソース
- 大さじ１
- Ｂ・しょうゆ
- 小さじ１
- Ｂ・にんにくチューブ
- 1cm
作り方
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- 1
- 牛肉・・・Ａの調味料をもみこみ、下味をつけ、片栗粉をまぶす。
ブロッコリー・・・食べやすい大きさに分ける。
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- 2
- フライパンにサラダ油半量（大さじ１）を熱し、中火で豚肉を炒める。火が通ったら一旦取り出す。
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- 3
- フライパンに残りのサラダ油（大さじ１）を熱し、塩を加え、ブロッコリーを強火で炒める。３分位したら、湯を入れ水分を飛ばしながら炒める
-
- 4
- ブロッコリーの色が鮮やかになったら、２を戻し、Ｂを順番に加え、さらに炒めて、味がなじんだら、できあがり！
おいしくなるコツ
ブロッコリーとお肉を一緒に食べるとおいしいです！
きっかけ
ブロッコリー１株￥99だったので
関連情報
- カテゴリ
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ブロッコリー
- 料理名
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ブロッコリーと豚肉のオイスター炒め