材料（２人分）
- なす
- 大２コ
- ほうれん草
- 1/3把
- タマネギ
- １コ
- 豚挽肉
- ３００ｇ
- にんにく
- ２かけ
- A ケチャップ
- 大さじ４
- A ソース
- 大さじ４
- A コンソメスープ
- 200ml
- B カレーパウダー
- 大さじ２
- B クミン
- 大さじ１
- B ガラムマサラ
- 小さじ１
- B コリアンダー
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- ナスをサイの目切り、玉ねぎ・にんにくをみじん切り、ほうれん草は茹でて、２ｃｍくらいに切る。
-
- 2
- 熱したフライパンに油を入れ、１を炒める。
火が通ったらＡを入れる。
-
- 3
- ２がなじんだら、一旦火を止め、少しおいて、食べる前にＢを入れて炒める。
きっかけ
カレーが食べたくなったので、ありあわせで作りました！
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