最強味噌の鮭の西京焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白味噌、信州味噌、砂糖、みりん、醤油を合わせ、水で伸ばしていきます。

2. 2

   鮭に酒をふりかけ臭みをとります。

3. 3

   袋に鮭を入れ、合わせた西京味噌をいれ、漬け込みます。

4. 4

   翌日ある程度味噌を落として、オーブン160℃で12分焼きます。

5. 5

   焼き上がったら完成です。