煮るだけ簡単☆野菜カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは半月切りにして5分程水にさらしてあくを抜き水気を切る。
   玉ねぎ、人参、じゃがいも、魚肉ソーセージは食べやすく切る。

2. 2

   鍋に水と玉ねぎ、人参、じゃがいもを入れ蓋をして火にかける。

3. 3

   煮立ってアクが出たら取り、なすと魚肉ソーセージを加える。

4. 4

   具材に火が通ったら、一旦火を止めてカレールウを加えて溶かす。

5. 5

   弱火で時々混ぜながら10分程煮る。
   とろみがついたら完成。