HMで失敗無し！あんこ入り濃い抹茶のパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   餡子はパウンドケーキ型とほぼ同じ長さの棒状にし、ラップなどで包み冷蔵庫で冷やしておく。
   
   餡子を入れない場合この手順は飛ばして下さい。

2. 2

   常温に戻したバターと砂糖をボウルに入れ、白っぽくなるまで混ぜる。
   
   ※電動ミキサーを使用する場合、混ぜすぎるとバターが分離するので注意。

3. 3

   手順2のボウルに溶き卵を少しずつ加えながらよく混ぜる。
   
   ※電動ミキサーを使用する場合、混ぜすぎるとバターが分離するので注意。

4. 4

   ホットケーキミックス、牛乳、抹茶をボウルに加えて満遍なく生地に馴染むまで混ぜる。

5. 5

   オーブンは180度で予熱を開始。

6. 6

   7〜8割の生地をパウンドケーキ型に流し、真ん中に餡子を埋める。上から残りの生地を流して餡子を包み隠すように被せる。
   
   餡子を入れない場合は生地の全量を型に流し入れる。

7. 7

   180度で40分焼く。
   途中焦げそうになったらアルミホイルを被せて下さい。

8. 8

   焼けたら型から外し、粗熱を取り冷まします。

9. 9

   切り分けていただきます。