豆乳スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は千切り、ネギは小口、しめじは小房にほぐす。

2. 2

   鍋に人参、しめじ、水600mlを加え火にかける。

3. 3

   沸いたら中華だしを加え、野菜に火が通ったら火を弱めて豆乳を加える。

4. 4

   醤油、塩こしょう、粉チーズを加え、最後にネギを加えて完成。