旨みアップ☆きのこ入りカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、人参、じゃがいもは食べやすく切る。
   えのきは3等分に切る。
   しめじはほぐす。

2. 2

   フライパンを熱し、中火で豚ひき肉を炒める。
   肉の色が変わってきたら1を加え炒める。

3. 3

   玉ねぎがしんなりしてきたら、水を加え蓋をして煮る。
   煮立ってアクが出たら取る。

4. 4

   具材がやわらかくなったら一旦火を止めルウを加えて溶かす。

5. 5

   弱火で時々混ぜながら10分位煮る。
   とろみがついたら完成。