柚子香る白菜とベーコンのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は葉と芯に分け、芯は繊維を断つように5ミリ幅ぐらいに切り、葉はざく切りにする。
   
   ベーコンも5ミリ厚ぐらいに切る

2. 2

   弱火でベーコンを炒め脂を出し、白菜の芯を入れ中火で軽く炒めあわせる
   
   蓋をして白菜をしんなりさせる
   水分が足りないようなら水を少し加える

3. 3

   芯がしんなりしたら白菜の葉、顆粒コンソメ、めんつゆを入れ混ぜ合わせる

4. 4

   全体にしっとりまとまってきたら弱火にし生クリーム、粉チーズを入れ、茹で上げたスパゲッティを加えさっとからませる

5. 5

   器に盛り、柚子の皮をおろし金ですりながら振りかける。

6. 6

   ZENBヌードル使って作っても美味しくできます。
   茹でるときにオリーブオイルを少々入れ、麺100gに水250ccぐらいが茹で汁も残らず茹で上がります。