ほうれん草のバターソテーの巣篭もりトースト レシピ・作り方
材料（1人分）
- ほうれん草 半束
- ベーコン 20g程度
- バター(マーガリンでもok) 小さじ1
- 塩胡椒 少々
- マヨネーズ 大さじ1
- 玉子 1個
- ピザ用チーズ(無くてもok） 大さじ2程度
- 食パン(5枚切り推奨) 1枚
作り方
-
1
ほうれん草は洗い、食べやすい大きさに切る。
ベーコンは細長く、7mm程度の幅に切る。 -
2
フライパンにバターを入れ熱し、ベーコンとほうれん草を入れて火が通るまで炒める。
途中塩胡椒をふり、味を見る。 - 3 食パンの表面にマヨネーズを塗り、食パンの真ん中をスプーンの背などを押し付けて凹ませる。
- 4 卵を割り、食パンの凹みをつけた部分にそっと入れる。
-
5
食パンの周囲に手順2の材料をぐるりとトッピングする。
※卵の白身部分を土手を作る感覚で囲うと、白身がこぼれにくいです。 - 6 卵の卵白の部分にピザ用チーズをかける。
-
7
オーブントースターにアルミホイルをしき、表面のチーズがこんがりして玉子が半熟の目玉焼きのような状態になるまで焼く。
※アルミホイルがオーブントースターで使用可能か確認してください
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気まぐれ食堂
イタリアヴェネト州で12年暮らし、タイに移住。
日本でも海外でも作れる本格レシピを公開。
毎日食べる食事こそ、楽しく料理し、美味しく食べたい。
分量も、量りや大さじ小さじでわざわざ量っていると、面倒臭くて続かなくなってしまう。
その日あるもの、その日気が向いたもの、その日食べたいものを楽しく自炊しています。
【2022年7月5日以後、つくったよレポートの承認はスタンプで返信させていただきます】
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