白菜入りのカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   具材を食べやすく切る。

2. 2

   フライパンを熱し豚ひき肉を中火で炒める。
   肉の色が変わってきたら玉ねぎ、人参、じゃがいもを加え炒める。

3. 3

   玉ねぎがしんなりしてきたら白菜を加え軽く炒め、水を加え蓋をして煮る。
   煮立ってアクが出たら取る。

4. 4

   具材がやわらかくなったら一旦火を止めルウを加えて溶かす。

5. 5

   弱火で時々混ぜながら10分位煮る。
   とろみがついたら完成。