カブの豆乳シチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大、玉ねぎはスライス、人参はいちょう切り、カブは2/3は一口大の角切り、残りはすりおろす。

2. 2

   鍋にオリーブオイル、ガーリックパウダー、鶏もも肉を入れ炒めたら取り出す。

3. 3

   油の残った2に玉ねぎ、人参を加えよく炒める。

4. 4

   野菜に火が通ったら、水300mlを加え煮る。

5. 5

   沸いたらカブのすりおろし、カブを入れて再び煮る。

6. 6

   カブにある程度火が通ったら、1、シーフードミックス、塩麹を加える。

7. 7

   フツフツしてきたら、豆乳、粉チーズを加え、火を弱めて水でよく溶いた小麦粉を加える。

8. 8

   とろみがついたら胡椒を加え、味を見て調整し完成。