ステラおばさん風☆ザクザク食感クッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターは常温に戻しておきます。
2. 2 バターを泡立て器で少し白っぽくなるまでよく混ぜます。

   

3. 3 砂糖を加えて全体的に馴染むまでさらによく混ぜます。

   

4. 4 玉子を加えて更に混ぜます。

   

5. 5 ゴムべらに持ち替えて、小麦粉を入れてまんべんなく混ぜます。
   
   さっくりと、でもしっかりと全体が馴染むように混ぜて下さい。

   

6. 6 このような感じにまとまるまで混ぜてください。

   

7. 7 チョコチップを加えたい方は、この手順で加えて全体的によく混ぜて下さい。

   

8. 8 オーブンを170度で余熱を開始します。
9. 9 オーブンの角皿にクッキングシートを敷き、間隔をあけながらスプーンで生地を円形に置いていきます。
   
   ※生地は柔らかく、焼くとかなり広がります。何となく円形かな？くらいの形で大丈夫！

   

10. 10 170度で20分焼きます。
11. 11 仕上がりはかなり柔らかいので、触れる温度に冷めるまで待ちます。
    触れる温度になったら網の上等に置き余熱を取り、完成です！