皮付きのまま冷ます。 茹でてすぐ皮を剥がすと、水分が蒸発してシワシワになりやすいので。
とうもろこしを買ったので、美味しく食べたくてフライパンで茹でました。
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フライパンで、少ない水で蒸すように茹でました。