火を使わない簡単スープ！韓国風冷麺レシピ・作り方

Name: 火を使わない簡単スープ！韓国風冷麺
Total time: 2 h
Yield: 1
Cuisine: 韓国料理
Ingredients: ☆水 300ml; ☆醤油 大さじ半分; ☆塩 小さじ半分; ☆みりん 大さじ3; ☆顆粒鶏がらスープの素 大さじ1; ☆酢 大さじ1; ☆砂糖 小さじ1; 韓国冷麺の麺 1人前（乾麺なら100g程度); キムチ 小鉢1杯分程度; ゆで卵 半分〜1個; ラディッシュのスライス 2個分; トマト 1/4〜半分程度; 豚ロース（赤身） 3〜4枚

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1時間以上
500円前後

気まぐれ食堂

おもてなしにも、ブランチにも、お夕飯にも♪

材料（1人分）

☆水: 300ml

☆醤油: 大さじ半分

☆塩: 小さじ半分

☆みりん: 大さじ3

☆顆粒鶏がらスープの素: 大さじ1

☆酢: 大さじ1

☆砂糖: 小さじ1

韓国冷麺の麺: 1人前（乾麺なら100g程度)

キムチ: 小鉢1杯分程度

ゆで卵: 半分〜1個

ラディッシュのスライス: 2個分

トマト: 1/4〜半分程度

豚ロース（赤身）: 3〜4枚

作り方

1

☆の材料をボトル等に入れてよく混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておきます。
2

豚肉は茹でて氷水で冷やしておきます。
3

韓国冷麺の麺は、お使いのものの茹で方に従って茹で、水で洗い、氷水でよく冷やします。
4

器に麺を盛り付け、手順1のスープをかけます。
5

ラディッシュ、豚肉、トマト、キムチ、ゆで卵をトッピングしていただきます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

トッピングする野菜や具材はお好みに合わせて変えて下さい♪

きっかけ

自宅でも焼肉屋さんのような韓国風冷麺を食べたくて。

公開日：2022/06/21

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このレシピを作ったユーザ

気まぐれ食堂イタリアヴェネト州で12年暮らし、タイに移住。日本でも海外でも作れる本格レシピを公開。毎日食べる食事こそ、楽しく料理し、美味しく食べたい。分量も、量りや大さじ小さじでわざわざ量っていると、面倒臭くて続かなくなってしまう。その日あるもの、その日気が向いたもの、その日食べたいものを楽しく自炊しています。【2022年7月5日以後、つくったよレポートの承認はスタンプで返信させていただきます】