作り方
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- 1
- ★ の調味料を混ぜておきます
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- 2
- キャベツはざく切り、人参は拍子切り、玉ねぎは5mm幅、もやしは洗ってひげ根を取り除きます。豚バラは5cm位で
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- 3
- フライパンに豚バラを並べてから、強火にかけます
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- 4
- 豚から油が出て来たら、人参と玉ねぎを入れ、ざっと混ぜ合わせたら、キャベツを入れて炒めます
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- 5
- 少しキャベツがしんなりしたら、もやしと枝豆と★の調味料を入れて、炒め合わせて完成
おいしくなるコツ
①豚肉の油で充分炒めのでられるので、炒め油は不要です。
②初めから最後まで強火が大事です
③ご飯が進む様に、やや濃い味です。塩加減はお好みで調整して下さい
きっかけ
美味しい肉野菜炒めを食べたくて作りました
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