お玉一杯に均等に具材が入るようになるように少し小さめに切ってしっかり混ぜる。 天かすはアレルギーなければ甲殻類入りの物だとなお◯ 蓋をしたら蒸気で上面が蒸れてるので開けたあと必ずひっくり返してカリッとさせます。
節約と豚肉をのせる手間を省くのとどこを食べても均等になるように昔から母が細かくして生地に混ぜてました。 そこに私は魚介類の旨味とキャベツが少なかったので残り野菜を入れてみたら違和感なく美味しい! 子供も食べやすいし野菜苦手な夫も◎でした!
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