ちくわと卵と大根葉の炒飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根葉は5ミリ幅に切る。
   ちくわは斜め切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、大根葉を中火で2分程炒める。
   火が通ったら端に寄せる。

3. 3

   空いた所に卵を割り入れ、ざっとほぐしすぐに温かいご飯を加える。
   卵がご飯に絡むようによく混ぜながら炒める。

4. 4

   卵に火が通ったら、ダシダ、ちくわを加え炒め合わせる。

5. 5

   鍋肌から醤油を回し入れ塩、こしょうで味を調えて完成。