サツマイモとかぼちゃと玉ねぎのかき揚げ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 サツマイモは細切りにし、5分程度水にさらし、アク抜きをする。
   ※五分経ったらザルにあげておく。
2. 2 かぼちゃは細切りに、玉ねぎは0.５センチ程度の厚さにスライスしておく。
3. 3 ボウルに天ぷら粉と水をいれよく混ぜ合わせる。
4. 4 手順3にかぼちゃ、サツマイモ、玉ねぎをいれ、軽く混ぜ合わせる。
5. 5 フライパンに３センチ程度の油を入れ160度に熱したら、具材をお玉一杯分ぐらいすくい、バラバラにならないように、フライパンに入れていく。
6. 6 片面がしっかりあがったらひっくり返す。
   ※早くひっくり返すとくずれます。
7. 7 何度かひっくり返し、両面しっかり揚がったら出来上がり☆