鶏手羽元となすの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは乱切りにして、水に5分程晒しアクを抜き水気を切る。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、手羽元を時々転がしながら中火で5分程焼く。

3. 3

   焼き色がついたらなすを加え1分程炒める。

4. 4

   〇を加え蓋をする。
   時々手羽元の向きを変えて10分程煮たら完成。