夏野菜のトマトスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニ、にんじんはいちょう切りにする。

2. 2

   鍋にオリーブオイル、1を入れ弱火で炒める。

3. 3

   野菜にある程度火が通ったら、トマト缶、水100ml、昆布茶を加え、蓋をして煮る。

4. 4

   沸いたらあくを取り、塩胡椒で味を整える。

5. 5

   器に盛り、スライスチーズを一杯に一枚ずつのせ、軽く混ぜたら完成。