しっかり味で美味しい☆鮭南蛮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を耐熱容器に割り入れ牛乳をまぜる。レンジで600W1分加熱し、かき混ぜてから再度1分程度加熱する。卵が固まったら炒り卵のようにほぐし、マヨネーズと塩コショウを入れて混ぜる。

2. 2

   生鮭は、塩コショウを振り片栗粉をまぶす。
   ★は全て混ぜ合わせておく。

3. 3

   フライパンにサラダ油（多め）を熱し、鮭を皮を下にして入れ加熱。裏返して両面カリッと焼いたら、蓋をして中まで火を通す。火が通ったら、★を全て入れ味を絡める。

4. 4

   お皿に盛り付けたら、1の卵マヨソースをかけて出来上がりです。