しっとり美味しい☆米粉カスタードどら焼きレシピ・作り方

Name: しっとり美味しい☆米粉カスタードどら焼き
Total time: 30 min
Yield: 7個分
Ingredients: ☆たまご 1個; ☆水 大さじ1; ☆はちみつ 大さじ1; ☆料理用清酒(みりんでもOK) 大さじ1; ☆てんさい糖 30g; 米粉パンケーキミックス 100g

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約30分
300円前後

妊婦めし

米粉で、しっとり美味しいどら焼きが出来ました☆
生地も、カスタードも、小麦粉でなく米粉です！
カスタードは、生地を焼いてる間にちゃちゃっとレンジで作れます

材料（7個分人分）

☆たまご: 1個

☆水: 大さじ1

☆はちみつ: 大さじ1

☆料理用清酒(みりんでもOK): 大さじ1

☆てんさい糖: 30g

米粉パンケーキミックス: 100g

作り方

1

ボウルに☆をはかり入れ、泡立て器でよくすり混ぜる。
2

米粉パンケーキミックスを加え、よく混ぜ合わせる。
3

ホットプレート(BRUNO)をlowで余熱して、生地を大さじ１ずつ流し入れ、蓋をして３～４分焼く。
4

ひっくり返して、20秒程焼いたら、お皿にとって、ラップをかけて粗熱をとる。
5

あんこ、カスタード、あんバター、あんこホイップ等、好きなクリームを挟んで、ラップでくるんで馴染ませたら完成☆
6

《米粉のレンジカスタード》
①米粉大さじ2、てんさい糖30ｇ、たまご1個をボウルに入れすり混ぜ、牛乳(豆乳)200㏄を加え混ぜ、ふんわりラップをしてレンジ600㍗で1分30秒チン！
7

②取り出してよく混ぜたら、またラップかけて600㍗で1分チン！
よく混ぜて完成☆