お刺身で！おひなさまの十二単衣丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   どんぶりに玄米ごはんをよそい、甘酢生姜のつゆをかけ混ぜる。

2. 2

   その上に大根つまをのせ、おひなさまの土台とする。
   (お刺身盛り合わせの付け合わせ使用)

3. 3

   大葉を半分に折って大根つまの周りに着物のように重ねる。
   同様にお刺身を十二単衣状に重ねていく。

4. 4

   味のりで頭、顔を作る。

5. 5

   甘酢生姜を巻いて花状にして飾って完成！
   食べるときわさび醤油をかける。