レンジで☆さつまいもとシナモンのケーキ レシピ・作り方

レンジで☆さつまいもとシナモンのケーキ
  • 約15分
はじゃじゃ
はじゃじゃ
食物繊維やビタミンCが豊富なさつまいもをたっぷり使いました。
もっちり美味しい~♪

材料(4人分)

  • さつまいも 1本 150g
  • 三温糖 20g
  • 1個
  • 牛乳 80cc
  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 小1
  • シナモン 少々

作り方

  1. 1 さつまいもは皮を剥き適当な大きさに切って水(分量外)に晒し水気を切る。
    耐熱容器に入れ蓋をして800Wのレンジで3分位加熱する。
    竹串がスッと通ればOK。
  2. 2 ボウルに1のさつまいもを入れマッシャーなどで潰す。
    三温糖を加え混ぜる。
    別なボウルに卵を溶きほぐし、溶き卵も加えて混ぜる。
    牛乳も加え混ぜる。
  3. 3 ポリ袋に薄力粉、ベーキングパウダー、シナモンを入れて袋の口を閉じシャカシャカ振り2に加えて混ぜる。
  4. 4 レンジ可の型に入れ800Wのレンジで5分位加熱する。
    竹串をさして何もついてこなければOK。

    型はダイソーのシリコンスポンジケーキ型6号を使いました。
    レンジ可のボウルや器でも。
  5. 5 型から出し、食べやすく切って完成。

きっかけ

さつまいもが沢山あったので。

おいしくなるコツ

さつまいもが甘い為甘さ控えめなので、お好みで調整して下さい。

  • レシピID:1300030556
  • 公開日:2021/02/14
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つくったよレポート(2件)

  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2023/01/22 15:57
    レンジで☆さつまいもとシナモンのケーキ
    はじゃじゃさん‎♪さつまいも甘くてとても美味しくできました♪◕‿ ◕ ♡おやつにぴったりでした( ◕‿ ‹ )
  • sancyu3
    sancyu3
    2022/03/26 11:00
    レンジで☆さつまいもとシナモンのケーキ
    電子レンジで簡単にできました!

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