野菜たっぷり♡ミネストローネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコンは1㎝幅に切る。

2. 2

   じゃがいも、玉ねぎ、キャベツ、にんじんは1㎝角に切る。
   トマトは横半分に切って、種を取り1㎝角に切る。

3. 3

   鍋にオリーブオイルを入れて熱し、ベーコン、玉ねぎ、を加えて玉ねぎが透き通るまで中火で炒める。

4. 4

   じゃがいも、キャベツ、にんじんを加えてさっと炒める。

5. 5

   4に★、トマトを加えてさっと混ぜる。
   煮立ったら蓋をして、弱火で10分炒める。

6. 6

   器に盛り、パセリをちらせば完成♡