豆腐となすと麩の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは半月切りにして水(分量外)に数分晒し水気を切る。
   豆腐は1.5センチ角に切る。

2. 2

   鍋に水とかつおだしの素を入れて蓋をして火にかける。

3. 3

   煮立ったらなすを加え軟らかくなるまで煮る。

4. 4

   豆腐と麩を加える。

5. 5

   麩がしんなりしてきたら味噌を溶き入れて完成。