さつまいもと玉ねぎのポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもと玉ねぎは1センチ角に切る。

2. 2

   鍋に水とさつまいもを入れて蓋をして火にかける。

3. 3

   煮立ったら玉ねぎを加え、さつまいもが軟らかくなるまで煮る。

4. 4

   火を止め、ブレンダーで滑らかになるまで撹拌する。

5. 5

   牛乳を加え点火し、煮立てないように弱めの火力で温める。

6. 6

   コンソメを加え塩、こしょうで味を調える。

7. 7

   器に盛り付け、パセリを振って完成。